Бергамот & корица Корзина 0
Меню
Закрыть

ДЯНЬ ХУН МАО ФЭН

Время заваривания 3-5мин
Температура заваривания 80
При заказе от 2 000 рублей доставка
осуществляется бесплатно.
Нежные золотистые ворсистые почки, которые присутствуют в черном чае «Дянь Хун Мао Фэн» (по китайской классификации это красный чай), придают напитку душистый и изысканный аромат трав. Цвет настоя – красноватый, с коричневым отливом. Во вкусе угадываются традиционные для сорта «Дянь Хун» ноты сухофруктов с привнесением цветочных оттенков.
Черный чай «Дянь Хун Мао Фэн» очень насыщен танином, что полезно для здоровья, однако не стоит пить его натощак. Он бодрит очень мягко, ненавязчиво, поэтому пригоден для употребления как утром, так и вечером, но только в том случае, если чаепитие следует за плотным ужином с белковой пищей или с дополнением в виде шоколада или пряной выпечкой. Вам стоит купить черный чай «Дянь Хун Мао Фэн», если у вас есть проблемы с пищеварением – он нормализует микрофлору ЖКТ. Также выявлено, что он укрепляет иммунную систему и замечательно согревает, так что чашечка данного чая непременно придется кстати в холодные зимние месяцы. Он благотворно действует на нервную систему, успокаивает и освежает мысли, а также не вызывает бессонницы. Вкус купленного чая «Дянь Хун Мао Фэн» самодостаточен и не требует никаких добавок.
Китайский чай «Дянь Хун Мао Фэн» выращивается в провинции Юньнань. Это самая юго-западная провинция Китая, граничащая с Вьетнамом и Лаосом, а на севере – с Тибетом. По сравнению со многими сортами китайского чая, возраст которых насчитывает не одну сотню и даже тысячу лет, черный чай «Дянь Хун» – сорт молодой. Но вот его название уходит корнями в далекое прошлое, когда в этом регионе находилось древнее царство Дянь, и переводится как «красный чай из Дянь». Впервые китайский чай «Дянь Хун» стали выращивать в 1930-х годах. Китайцы пытались помешать воцарившейся на европейском рынке монополии чаев из Индии и с Цейлона. В моде был крупнолистовой чай, который Китай тогда не производил. Правительство Китая пыталось договориться о продаже саженцев таких деревьев в Индии, но та под давлением Великобритании от сделки отказалась. Тогда был найден свой вариант таких деревьев, которые росли в Фэн Цине. Появление на рынке чая «Дянь Хун» было равносильно эффекту разорвавшейся бомбы. Китай достиг цели и вернул свои мировые позиции в чайном бизнесе. Так что помните: покупая черный чай «Дянь Хун Мао Фэн» вы прикасаетесь к крупице мировой чайной истории.
«Мао Фэн» в названии чая переводится как «ворсистые пики». Наличие этого словосочетания указывает на метод сбора данного чая, когда для срывают только два верхних листочка и почку. В процессе ферментации почки становятся золотистыми, они покрыты мягким пушком. Китайский чай «Дянь Хун Мао Фэн» – самый изысканный и элитный из всех «Дянь Хунов».
Заваривать «Дянь Хун Мао Фэн» следует при температуре 80 °С 3–5 минут. Купленный чай «Дянь Хун Мао Фэн» можно хранить не в холодильнике, а просто в сухом прохладном месте, но непременно в герметичном контейнере.
ОТЗЫВЫ О чае ДЯНЬ ХУН МАО ФЭН
  • Об этом чае пока нет ни одного отзыва,
    может вы будете первым?
  • ОСТАВЬТЕ СВОЙ ОТЗЫВ
    О чае ДЯНЬ ХУН МАО ФЭН
Наши рекомендации