Бергамот & корица Корзина 0
Меню
Закрыть

Чай Пуэр

И еще немного о чае

Чай – напиток особый, для его создания требуется много времени, усилий и вдохновения. Пуэр – это особый напиток в квадрате. Его можно сравнить с изысканным дорогим вином, ведь каждый из видов пуэра тоже обладает уникальным вкусовым букетом, который со временем становится только лучше.
Родина пуэра – Китай, провинция Юньнань. Его название произошло от одного из городов этой провинции. Иногда в Китае можно услышать, как напиток называют «пу ча» – чай из Пу (сокращенное наименование города Пуэр). В провинции находится множество мануфактур, где изготавливается множества разновидностей пуэра, но отыскать одинаковые или хотя бы похожие сорта почти невозможно.
Главная особенность пуэра состоит в том, что он ферментируется в течение длительного времени перед тем, как становится пригодным для употребления. После сбора с плантаций чайные листья завяливаются на солнце, скручиваются, чтобы выделилось как можно больше сока, и укладываются для ферментации в специальные мешки. Здесь под влиянием определенного вида грибков и начинает твориться чудо. Во времена, когда человеку требовалось много времени и сил для путешествий, не было нужды в ускорении процесса ферментации: пуэр успевал дозреть, пока его привозили к покупателю. Но в XX веке скорость передвижений увеличилась, поэтому была выработана специальная технология, благодаря которой хороший пуэр изготавливается мастерами уже за 30 дней. И все же ценители считают, что подлинного благородства пуэр достигает за три года, а совершенства – за пять лет. Некоторые же сорта могут выдерживаться десять, двадцать и даже тридцать лет.
В нашем интернет-магазине вы найдете самые яркие и интересные сорта пуэра. Выберете тот, что вам по вкусу, и окунитесь в ароматное облако его элегантного букета. Благодаря длительной ферментации в пуэрах нет горечи и грубой терпкости молодого чайного листа, зато за невероятные очищающие и омолаживающие свойства этот напиток снискал прозвище «чай вечной молодости». Купите удивительный и благородный пуэр в нашем интернет-магазине – и вы отдадите ему свое сердце навсегда.