Бергамот & корица Корзина 0
Меню
Закрыть

Гайвань/Ча хай

Гайвань Императорский
360 руб.
360 руб.
Гайвань Традиционный
540 руб.
540 руб.
Ча Хай Мэй Хуа
680 руб.
680 руб.
Ча хай Красный лотос
300 руб.
300 руб.
Ча хай драгоценные карпы
500 руб.
500 руб.
Ча хай Дракон
350 руб.
350 руб.

И еще о гайвань

Чай в Китае называют одной из семи вещей, в которых человек нуждается каждый день. Действительно, чай здесь пьют часто и повсеместно: без него не обходится ни одно семейное собрание, ни одно официальное или деловое мероприятие, но и в повседневности китайцы находят время для чая. При этом чай пьют не просто ради наслаждения вкусом и ароматом: к нему относятся как к символу, воспринимают как связующую нить между прошлым и будущим. Каждое чаепитие – это дань уважения предкам. Чай играет важную роль не только в китайской кулинарии, но и в медицине и даже философии.
Неудивительно, что для употребления такого важного напитка китайцы изобрели множество любопытных и удобных предметов посуды, которые помогают лучше раскрыть суть каждого сорта чая. Мы многое знаем о заварочных чайниках, но чайник – это лишь один из способов заваривать чай.
Если вам нравится готовить совсем небольшое количество напитка – непременно купите гайвань. Это традиционный набор для заваривания чая, состоящий из чашки, крышки и блюдца. В Китае его часто используют для демонстрации определенного сорта чая, например, при покупке. В гайвани можно заваривать любой чай, но идеально он подойдет для слабоферментированных видов – улунов, белых чаев, – так как гайвань поможет чаю раскрыть себя, донести до вас идеальный аромат, не испорченный никаким вмешательством. Использовать гайвань очень просто: прогрейте чашу, насыпьте туда выбранный сорт чая, залейте водой подходящей температуры, закройте крышечкой, дайте чаю завариться, приоткройте крышечку и вдохните совершенный запах напитка. А теперь можете разливать его по пиалам!
Вы наверняка замечали, разливая чай из чайника по нескольким пиалам или чашкам, что последняя порция получается более крепкой, чем первая. Китайцы с большим вниманием относятся к таким, казалось бы, мелочам, а потому придумали использовать во время чаепития ча хай. Это специальный кувшинчик, куда чай выливается из чайника или гайвани после заваривания, а уже оттуда напиток разливается гостям. Таким образом, в каждой чашке оказывается чай одинаковой крепости. Недаром ча хай еще называют чашой справедливости.
В нашем интернет-магазине вы найдете любой сосуд для китайской чайной церемонии, который вам требуется. Вы можете подобрать гайвань или ча хай на любой вкус: с красивой традиционной росписью или строгий вариант без отделки. Купите гайвань и чахай в нашем интернет-магазине, и ваш любимый чай раскроет вам свою душу, а вы почувствуете себя настоящим китайским императором.