Традиционный индийский напиток «Масала» всегда готовится по оригинальному рецепту, который у каждой хозяйки свой. Наш черный чай с добавками «Масала» включает в себя индийский черный чай, семена аниса, гвоздику, кусочки имбиря, кориандр, кардамон и тмин. Аромат чая – пряный, насыщенный, изысканный. Вкус – крепкий и терпкий. Купив черный чай с добавками «Масала», заварив его, вдохнув его фантастический аромат, вы почувствуете самую суть Индии – дикой, яркой и прекрасной.
Этот чай – на любителя. Но мы настоятельно рекомендуем его ценителям экзотических напитков. Его хорошо подать в компании хороших друзей или разделить с близким человеком. Огромное количество витаминов и микроэлементов, которые присутствуют в чае «Масала», кальция и других полезных веществ оказывают на организм ярко выраженный иммуностимулирующий и общеукрепляющий эффект. Так что купленный черный чай с добавками «Масала» позволит вам всегда оставаться в тонусе.
«Масала» переводится как «чай со специями». Во всех остальных случаях мы настоятельно не рекомендуем использовать подсластители для ароматизированных чаев, так как это может испортить их букет. Но черный чай с добавками «Масала» – это исключение из правил. Традиционно он готовится с использованием молока, воды и сахара (в сельских районах Индии используют даже неочищенный пальмовый сахар), причем молока должно быть много – от ¼ до ½ емкости, в которой заваривают чай. Купите чай «Масала» и экспериментируйте с собственными ингредиентами и пропорциями. Например, можно попробовать добавить мед: он обогатит вкус специй.
Заваривайте этот напиток 4–5 минут очень горячей водой – 95 °С. Купить чай «Масала» – значит прикоснуться к интересной экзотической традиции, почувствовать вкус приключений и далеких неизведанных стран. Попробуйте этот напиток: возможно, вы полюбите его навсегда.
