МЕНЮ
Поиск

Связанный чай

Фильтр
  • Температура заваривания
  • Вкус
ФИЛЬТР
  • Температура заваривания
    Температура заваривания
    Очистить
    Применить
  • Вкус
    Вкус
    Очистить
    Применить
Связанный Вишневый шар Вишневый шар

16

Китайский зелёный чай из провинции Фуцьзян, связанный вручную в форме шара с цветками клевера. При заваривании цветок раскрывается и получается золотистый напиток с мягким вкусом и нежным ароматом виш

Связанный Земляничный шар Земляничный шар

16

Земляничный шар Китайский зеленый чай из провинции Фуцзянь, связанный вручную в форме шара с цветками клевера. При заваривании цветок раскрывается и получается золотистый напиток с мягким вкусом и неж

Связанный Шуан лун си чжу (два дракона играют с жемчужиной) Шуан лун си чжу (два дракона играют с жемчужиной)

13

Очень красивая композиция спрятана в глобуле этого сорта чая. Две гирлянды из жасмина, которые находятся внутри, символизируют драконов, охраняющих жемчужину (соцветие астрагала). Считается, что это с

Связанный Букет императора с ароматом кокосового молока Букет императора с ароматом кокосового молока

30

Поистине императорский чай, вручную связанный в полумесяцы. После заваривания раскрывается в красивый букет из цветков желтой календулы и розового амаранта.Настой приобретает золотистый цвет и волшебн

Связанный чай

К одной из самой экзотичной и дорогой разновидности относится связанный чай. Он представляет из себя ферментированные шарики или брикеты, состоящие из листочков зелёного или чёрного чая, в которые заворачиваются цветы и бутоны различных растений. Наиболее часто для этого используются жасмин или роза, клевер или календула, хризантема или лаванда. Выбор цветов зависит не только от их аромата, но и от привлекательного внешнего вида. Ведь связанный чай заваривается особым образов в полупрозрачной фарфоровой или прозрачной стеклянной посуде. При этом обволакивающие цветы и бутоны чайные листья распадаются, а цветок под воздействием горячей воды распускается и выдаёт свой аромат. Это очень красивое зрелище – таким образом человек может не только распробовать уникальным вкус напитка, но и получить неповторимое эстетическое наслаждение. Китайцы знали такой вариант заготовки и заваривания ещё с 10-го века нашей эры – по традиции его возникновение относится к эпохе династии Сун. В Европе он стал известен только в конце 19-го века, а к 21-му веку связанный чай добрался и до нашей страны. 

Наиболее распространённые разновидности связанного чая

На сегодняшний день известно более десяти разновидностей такого чая, многие из них представлены на сайте нашей компании. Каждый из них отличается как по составу, так и по особенностям изготовления. К наиболее часто заказываемых нашими клиентами сортов можно отнести:

  • «Букет императора» с ароматом кокосового молока;
  • «Гинкго билоба» шар;
  • «Шуан лун си чжу» («Два дракона играют с жемчужиной»).
Связанный чай «Букет императора» изготавливается из смеси листьев чёрного и зелёного чая. В центре связок, выполненных в виде полумесяца, располагаются цветы календулы и амаранта. Сорт обладает привкусом кокосового молока и имеет золотисто-розоватый оттенок. «Гинкго билоба» поставляется в виде шариков диаметром в несколько сантиметров. В центре спрессованного шара могут содержаться самые различные цветы, которые придают при заваривании смешанный аромат. Чай обладает не только приятным вкусом, но и лечебным эффектом. Заключённые в центре сорта «Шуан лун си чжу» две гирлянды из жасмина символизируют собой драконов, которые обволакивают цветок астрагала. При заваривании ароматы жасмина и астрагала смешиваются, создавая приятный сладковатый привкус.