ВКУСОВЫЕ СВОЙСТВА Сладость ванили, нежный вкус сливок, горчинка шоколада и зёрна арабики отправляют нас в страну истинных гурманов — Францию. Французские традиции, поэзия, музыка ощущаются в каждом глотке кофейного напитка. Вкус романтичный и одновременно бодрящий украсит самое обычно утро. ГЕОГРАФИЯ И ПРОИСХОЖДЕНИЕ КОФЕ На родине, в Мексике, ваниль некоторое время служила разновидностью денег. Побежденное племя платило дань императору Монтесуме именно этими ароматными черными стручками. Росла она только в Мексике, ее опылял только один вид пчел, которых нигде более не было. После завоевания Мексики испанцы привезли стручки ванили в Европу и сделали целое состояние на ее продаже. Ваниль сразу начали добавлять в выпечку и шоколад, жевать для освежения дыхания, соединять с духами. Все это было доступно только знати. В одной из французских колоний на острове Реюньон мальчик-раб изобрел искусственное опыление цветков ванили. С тех в мире ежегодно продается около двух тысяч тонн этой специи. Не случайн