Английский завтрак Вкус этого напитка – крепкий, чуть терпкий и насыщенный благодаря отборному цейлонскому листу, но в аромате угадываются легкие растительные ноты, который привносит знаменитый индийский сорт чая «Дарджилинг». Цвет настоя густой, янтарно-коричневый. Если вы любите терпкий и крепкий ароматный чай – купите чай «Английский завтрак». Воздействие чая на организм Чай прекрасно подойдет для начала дня, поскольку бодрит и приводит в тонус все ресурсы организма. Однако, вопреки названию, его не возбраняется выпить в любое время дня. К примеру, если вы хотите купить английский чай и устроить настоящий «файв о клок», то купите черный чай «Английский завтрак» – это то, что вам нужно. В частности, потому, что этот сорт прекрасно сочетается с молоком и сахаром. Подайте к нему крупнозернистые вафли с соленым маслом и клубничным джемом, жареные булочки с изюмом и имбирные пирожные – и ваши гости решат, будто перенеслись в Туманный Альбион. География и происхождение чая А еще чашка черного чая «Английский завтрак» – это глоток истории, погружение во времена старой доброй Англии в зените ее расцвета, поскольку сочетает в себе лучшие достижения ее колониальной политики: цейлонский чай и индийский чай. Элегантность – вот, пожалуй, отличительная черта данной смеси. До сих пор неизвестна доподлинно страна происхождения чая «Английский завтрак». По одной из легенд смесь появилась во времена правления королевы Виктории благодаря шотландцу, уроженцу Эдинбурга Дрисдейлу. Королева, известная своей любовью ко всему шотландскому, во время пребывания в своей летней резиденции – замке Балморал – попробовала смесь, которую Дрисдейл назвал «Чай для завтрака» и высоко оценила ее вкус и аромат. Это сделало черный чай «Английский завтрак» модным чаем сначала в Лондоне, а потом и по всей Британии. Другая популярная версия называет страной происхождения чая «Английский завтрак» США. Создание данной смеси приписывают некоему американскому предпринимателю Ричарду Дэвису, выходцу из Великобритании. Он придумал ее в 1843 году в Нью-Йорке. Смесь быстро завоевала популярность, все бросились покупать чай «Английский завтрак», но никто не мог разгадать его купажа. Конкуренты Дэвиса выслали чай в Китай, чтобы лучшие дегустаторы мира попробовали и рассказали, из чего он состоит. Китайцы справились со своей задачей, и вскоре множество фирм стали выпускать чай «Английский завтрак» – и только тогда, как гласит эта легенда, чай стал популярен в самой Англии. А вы теперь можете купить черный чай «Английский завтрак» в нашем интернет-магазине! Способы заваривания "Английский завтрак" Для сохранения вкусовых свойств лучше всего держать чай в закрытой фарфоровой, керамической или стеклянной посуде в холоде (около 5–10 °С). Заваривать купаж стоит не более 3–5 минут, иначе вкус будет излишне крепок. Температура заваривания должна быть высока – 90–100 °С.