ВКУСОВЫЙ СВОЙСТВА Десертный кофе «Черная жемчужина» элегантно сочетает в себе крепость отборной арабики с ароматом нежнейшего бельгийского шоколада. Кофейные ноты с послевкусием шоколада понравятся как заядлым кофеманам, так и сладкоежкам. Во время дегустации создается впечатление, что зерна от природы насыщены шоколадным вкусом. ГЕОГРАФИЯ И ПРОИСХОЖДЕНИЕ КОФЕ Почему именно бельгийский шоколад лег в основу этого вида кофе? Уже больше столетия бельгийский шоколад ассоциируется с отменным качеством. Дело в том, что в Бельгии его сначала использовали как лекарство. Чтобы не навредить, фармацевты для создания шоколадного напитка отбирали самые качественные ингредиенты Бельгийцы, как никто, скрупулезны и в кулинарном искусстве. Помните известного привереду Эркюля Пуаро? Никакой химии и консервантов – этот девиз сохранился в бельгийских шоколадных фабриках и по сей день. Отборные какао-бобы и масло какао, старинные рецепты, ручная работа, эксперименты с начинками, в том числе и с кофе, – вот слагаемые лучшего в мире шоколада. В соединении с кофе был получен вкус гурмэ для истинных ценителей натурального продукта. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Зерновой кофе «Черная жемчужина» на стадии обжарки соединяется с отборными какао-ингридиентами, его можно покупать и в зернах, и молотый. Он великолепно раскрывает все ноты вкуса в любом виде заваривания. На основе насыщенного тягучего напитка получается прекрасный десерт. В чашку сваренного кофе добавляем ложку шоколадного ликера для усиления вкуса. Украшаем взбитыми сливками и стружкой шоколада. Прекрасно подходит «Черная жемчужина» и для охлажденных кофейных коктейлей со льдом.