Цзынь Хао Дянь Хун Из всех черных чаев Китая (или, по китайской классификации, красных чаев) чай «Дянь Хун» самый легендарный. Он очень любим и в самом Китае, где, как известно, чаще предпочитают зеленые чаи. Черный чай «Цзынь Хао Дянь Хун любим вдвойне. Его прозрачный красно-коричневый настой с золотистым отливом очаровывает удивительным душистым ароматом утренней свежести и луговых цветов. Во вкусе чувствуются ноты фруктов и теплого меда. Купите чай «Цзынь Хао Дянь Хун», чтобы почувствовать согревающее дыхание лета даже в разгар зимних морозов. Воздействие чая на организм Это не преувеличение: черный чай «Цзынь Хао Дянь Хун» действительно лучше других чаев подходит для того, чтобы согреться. Но вместе с тем он прекрасно охлаждает в жару, утоляя жажду. Он бодрит и тонизирует, что делает его превосходным выбором для утреннего чаепития, и при этом он не вызывает бессонницы. Мы не советуем добавлять в этот чай молоко или подсластители, но при желании к чаепитию с чаем «Цзынь Хао Дянь Хун» можно подать десерты – его медовые нотки будут отлично сочетаться с этим. Купите черный чай «Цзынь Хао Дянь Хун», если ищете особенный напиток, который хочется подать к празднику и порадовать гостей: они долго не забудут ваше гостеприимство. География и происхождение чая Китайский чай «Цзынь Хао Дянь Хун» выращивается в провинции Юньнань. Это самая юго-западная провинция Китая, граничащая с Вьетнамом и Лаосом, а на севере – с Тибетом. По сравнению со многими сортами китайского чая, возраст которых насчитывает не одну сотню и даже тысячу лет, черный чай «Дянь Хун» – сорт молодой. Но вот его название уходит корнями в далекое прошлое, когда в этом регионе находилось древнее царство Дянь, и переводится как «красный чай из Дянь». Впервые китайский чай «Дянь Хун» стали выращивать в 1930-х годах. Он быстро завоевал популярность по всему миру. «Цзынь Хао» переводится как «золотые ворсинки». Именно такими ворсинками покрыты его нежные листья. Кстати, именно с китайским чаем «Цзынь Хао Дянь Хун» связано появление термина «байховый чай». Когда китайцы презентовали свою продукцию в Европе, они указывали, что их чаи «бай хао» – с белым ворсом, имея в виду, что они высшего, превосходного качества. Так и вошло употребление слово «байховый», хоть и значит оно теперь в нашем языке просто «рассыпной, непрессованный чай». Купите черный чай «Цзынь Хао Дянь Хун» и прикоснитесь к великой культуре Востока, которая так тесно переплелась с западной историей. Способы заваривания "Цзынь Хао Дянь Хун" Заваривать «Цзынь Хао Дянь Хун» следует при температуре 90 °С 3–4 минуты. Лучше всего делать это в чайнике из глины или фарфора, так вкус чая раскроется максимально. Купленный чай «Цзынь Хао Дянь Хун» можно хранить не в холодильнике, а просто в сухом прохладном месте, но непременно в герметичном контейнере.